Vorspeisen

Sellerieschaumsüppchen mit Birne

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Lachscrespelles mit Schmand und Dill

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Datteln mit Mandelkern im Speckmantel

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Roquefortbirnen mit gemahlenen Nüssen im Salatbett

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dazu ofenfrisches Baguette und gesalzene Butter

Hauptgericht

Wildschweinragout in Rotweinsauce mit einem Hauch dunkler Schokolade

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Hausgemachtes Apfel-Rotkraut mit Johannisbeerjuice

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Serviettenknödel

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Hähnchenbrust mit Honig-Lavendel-Glasur

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Kürbislasagne mit 16 Jahre gereiftem Balsamico verfeinert

Dessert

Crèpe-Päckchen mit getrockneten Früchten, Nüssen und Rum

Preis pro Person 22,30 €